Beneficios del pavo

El pavo, fuente de salud y energía

El pavo, fuente de salud y energía


Su carne se ha convertido en una saludable opción, ya que se caracteriza por tener poca grasa y bajo nivel de colesterol.

La carne de pavo, además de ser muy sabrosa, se puede preparar de la misma forma que la carne del pollo común, tiene mucha menos grasa, no engorda y aporta una gran cantidad de proteínas. Este forma parte de las carnes blancas, que se caracterizan por tener poca grasa y bajo nivel de colesterol.

La mayor parte de la grasa del pavo se concentra en la piel, por los que no es recomendable consumirla. Contiene las mismas propiedades nutritivas que el pollo. La pechuga es la parte más magra.

Además el pavo es fuente de proteínas, vitaminas del grupo del complejo B como la B1, B3, B5, B6, biotina, B12 y el ácido fólico y de minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio, el hierro y el cinc.

El pavo se puede preparar de diversas maneras: fresco con verduras, asado o relleno de varios otros alimentos.


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