Beneficios del pavo

La carne de pavo es la más saludable, nutritiva y dietética

La carne de pavo es la más saludable, nutritiva y dietética

La carne de pavo  tiene propiedades nutricionales interesantes y sobre todo más saludables que otras carnes. La carne de pavo contiene nutrientes como: 

  • Proteínas
  • Vitamina B1
  • Vitamina B3
  • Vitamina B5
  • Vitamina B6
  • Fosforo
  • Zinc
  • Hierro
  • Magnesio
  • Potasio
  • Selenio
  • Acido fólico
  • Acidos grasos omega 3

Saludable

  • Por tener un % BAJO en grasa.
  • Es un alimento libre de grasas saturadas y la facilidad de digestión es de un 99%.
  • Por contener un 20% a 25% menos de colesterol que la carne de res y cerdo.
  • Es una carne naturalmente más baja en sodio.
  • La carne de PAVO no engorda.  

Nutritiva

  • Alto contenido de proteínas de muy buena calidad, hasta un 28%.
  • Es muy rica en VITAMINAS, se destacan el grupo B como B1, B3, B5, B6, biotina B12 y ácido fólico.
  • La absorción del contenido de minerales como el magnesio, potasio, hierro y el zinc es casi total.  

Dietético

  • El aporte calórico es moderado, menos de 129 calorías por cada 100gr.
  • Tiene una distribución armoniosa de lípidos.
  • Bajo contenido de colágeno insoluble lo que facilita la digestibilidad.
  • Ayuda a mantener una figura esbelta y un peso ideal, sin tener que someterse a dietas rigurosas.  

Beneficios Adicionales

  • Aporta pocas calorías y es pobre en colesterol, dos aspectos importantes para los que buscan una comida ligera y saludable.
  • La carne de PAVO contiene grasa insaturada, conocida también como grasa buena que ayuda a prevenir problemas del corazón.
  • Las grasas insaturadas que se encuentran en el PAVO y en aceites vegetales tienden a reducir los niveles de LDL y colesterol.
  • El C.U.D. para la carne de PAVO es del 95%. El Coeficiente de Utilización Digestiva (C.U.D.) representa el porcentaje de proteínas absorbidas realmente utilizadas por el organismo.
  • El PAVO tiene poca grasa al igual que el pescado. El bajo valor energético y lipídio de la carne de PAVO se acerca a la de la trucha. La comparación es válida para el fósforo y para el magnesio a favor del PAVO. Ambos están de igual manera recomendados para luchar contra el sobrepeso.      

Efecto de llenado gástrico

  • El consumo de la carne de PAVO alivia rápidamente la sensación de hambre y reduce la ración de comida por su importante densidad de proteínas: d=17 a 28.
  • Además de sus ventajas nutricionales, el PAVO tiene la característica de digestibilidad.  

"Su bajo calor calórico hace al PAVO ideal para las personas con problemas de salud, se puede preparar de muchas maneras, logrando una comida saludable pero sabrosa” 

 

Hierro Heminico:             1.24mg/100g 
Magnesio:                      27mg/100g 
Selenio:                         0.025mg/100g 
Sodio:                            25mg/100g 

“La carne de PAVO es una aliada de gran valor nutricional para el mantenimiento de la salud humana, ayuda a tener un peso ideal y puede ser consumido por toda la familia”.


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